写真:かつおの刺し身

好みの薬味をたっぷり添えて

調理時間
10分
エネルギー
181kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1節

3cm

1/2片

1個

1/2束

1/2片

5枚

2本

つくり方

  1. かつおは皮つきのまま5mm厚さの切り込みを入れ、1cm厚さに切る。皮を引いて1cm厚さに切ってもよい。
  2. 大根はかつらむきをして細いせん切りにする。にんにく、みょうがは薄切り、あさつきは小口切りにする。しょうがはすりおろす。
  3. 器に(1)、(2)、青じそ、穂じそを形よく盛り合わせ、しょうゆを添える。

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