写真:牛肉とアスパラのオイスター炒め

オイスターソースが味の決め手

調理時間
15分
エネルギー
202kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

120g

3本

1/2本

1/2片

1/2片

大さじ1と1/2

適量

適量

少々

(A)

つくり方

  1. 牛肉はひと口大に切る。
  2. グリーンアスパラガスは根元の方の皮をむき、軽く塩ゆでした後、長さ5cmに切る。
  3. ねぎは2cm長さのぶつ切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
  4. 鍋にサラダ油を熱し、(3)を香りが出るまで炒めてから、(1)、(2)を入れて炒め、(A)を加え、手早く炒め上げ、水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げる。

関連レシピを探す