野菜のシャキシャキ感を残して
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 181kcal
- 塩分
- 1.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 牛肉は細切り、じゃがいもは細切りにし、水にさらす。にんじん、ピーマンも細切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒め、水気をきったじゃがいも、にんじん、種を抜いた赤唐辛子を加えて炒める。じゃがいもが透き通ったら、ピーマンを入れ、しょうゆ、みりんをふり入れ混ぜ合わせ、仕上げにごま油を加えて、香りを出す。
牛肉とじゃがいものきんぴら
