写真:鮭ときのこのホイル蒸し(しぼりたて生しょうゆ使用)

旬の鮭ときのこをバターしょうゆで香りよく

調理時間
15分
エネルギー
266kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値はしょうゆを一人当たり大さじ1/2使用した場合の値です。また、鮭の下味の塩は栄養計算値に含まれません。

材料(2人分)

2切れ

少々

1/2パック

1/2パック

50g

10g

適宜

つくり方

  1. 生鮭は塩で下味をつける。えのきとしめじは小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。
  2. アルミホイルを約30cm長さに2枚広げ、それぞれに玉ねぎ、しめじ、えのきを敷き、鮭をのせて酒を等分にふり、アルミホイルを閉じる。
  3. 魚焼きグリル、又はトースターで10分程焼いて火を通し、バターをのせて青ねぎをちらし、生しょうゆをかける。

関連レシピを探す