栗と里芋を鶏のうま味を煮込んで
- 調理時間
- 30分
- エネルギー
- 297kcal
- 塩分
- 2.4g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 鶏手羽先は先の方を切り落とす。里芋は皮をむき、ゆでて流水で洗い、ぬめりを落とす。栗は汁気をきっておく。
- 鍋にサラダ油を熱してぶつ切りのねぎを炒め、鶏肉を入れて焼き色がつくまで炒める。
- （２）に里芋と栗を入れ、（Ａ）を加えて弱火で煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、青ねぎの小口切りをちらす。
里芋と鶏手羽先のオイスターソース煮
