写真：新じゃがと牛肉の中華炒め

コクの深いピリ辛味に

調理時間
15分
エネルギー
318kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１００ｇ

２個

1/2本

1/4本

1/2片

大さじ２

適宜

(A)

大さじ1/2

大さじ１

つくり方

  1. 牛肉は細切りにする。
  2. 新じゃがいもは皮を包丁の背などでこそげ取り、細切りにする。セロリは筋を取って５ｃｍ長さの細切り、にんじんも５ｃｍ長さの細切りにする。にんにくはみじん切りにする。
  3. 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒め、火が通ったら、（２）の野菜を加えてさらに炒め、じゃがいもが透き通るくらいになったら、（Ａ）で調味する。器に盛りつけ、好みでパクチーを飾る。