写真:なすとそぼろのカキうま丼

かきの濃厚なうま味と温泉卵のまろやかさが相性抜群!

調理時間
15分
エネルギー
812kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2本

1/2本

大さじ1

150g

適量

2杯分

2個

適量

(A)

200ml

つくり方

  1. なすは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。ねぎは斜め切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、ひき肉、なす、ねぎを炒める。
  3. (A)を加えて中火で煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. 丼にご飯をよそい、(3)、温泉卵、青ねぎをのせる。