豚肉の野菜巻き

たっぷり野菜をくるりと巻いて栄養満点
20分
281kcal
2g
たんぱく質
23g
脂質
16.3g
食物繊維
1.5g
糖質
10.2g
野菜量
68.8g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養成分値に添え野菜は含まれません。
材料(4人分)
-
豚もも肉(薄切り)400g
-
グリーンアスパラガス1束
-
にんじん60g
-
ねぎ3/4本
-
大さじ3
-
大さじ3
-
サラダ油大さじ2
つくり方
-
1
グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を除き、熱湯でゆで、3つに切る。にんじんは、細めの拍子木切りにし、ゆでる。ねぎは6cmぐらいの長さの細切りにする。
-
2
豚肉は1枚ずつまな板に広げ、(1)の野菜をまとめて巻く。
-
3
フライパンに油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして肉を並べ入れ、色が変わるまでころがしながら焼く。焼き色がつき、中まで火が通ったら、みりん、しょうゆをまわしかけ、絡める。
※好みの野菜をつけ合わせてもよい。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマンKCC

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














