写真:秋野菜のだし生姜焼き(賛否両論 笠原氏)
写真:秋野菜のだし生姜焼き(賛否両論 笠原氏)

だしを効かせて仕上げる生姜焼きは、上品で飽きないおいしさ

調理時間
15分
エネルギー
371kcal
塩分
3.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値にキャベツは含まれません。

材料(2人分)

1パック

100g

50g

大さじ1

200g

適量

1/4パック

(A)

小さじ1

つくり方

  1. しめじは石づきを切って、小房に分ける。れんこんは皮をむいて2~3mm厚さの半月切りにする。にんじんは2~3mm角の棒状に切る。貝割れ菜は2~3cm長さに切る。(A)のしょうがは、すりおろした後、細かくたたく。
  2. フライパンに油を熱し、中火で豚肉、しめじ、れんこん、にんじんを炒める。
  3. 火が通ったら(A)を加えて炒め合わせ、器に盛りつけ、キャベツと貝割れ菜を添える。

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