根菜を歯応えをよく仕上げて
- 調理時間
- 15分+
- エネルギー
- 84kcal
- 塩分
- 0.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に漬け込む時間は含まれません。
つくり方
- れんこん、ごぼう、にんじんはひと口大の乱切りにする。
- 赤唐辛子は小口切りにし、（Ａ）と混ぜる。
- 鍋にごま油を熱して（１）を入れ、野菜に軽く火が通るまで炒める。
- （２）を加えて煮立たさせ、（３）を入れ、器に移して冷めるまでおき、なじませる。
野菜の南蛮漬け
根菜を歯応えをよく仕上げて
