えびワンタンスープ

えびワンタンスープ

プリッとえびの歯ざわりがよい

調理時間
20分
エネルギー
161kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
10.0g
脂質
7.9g
食物繊維
0.6g
糖質
12.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ワンタンの皮
    10枚
  • パクチー
    適宜
(A)たね
(B)スープ

つくり方

  1. 1

    (A)のむきえびは背わたを取って塩少々をふって軽くもみ、水洗いして水気をよく拭き、粗く刻む。

  2. 2

    ボウルに(1)、残りの(A)の材料をすべて入れて手でよく混ぜ、たねをつくる。

  3. 3

    ワンタンの皮1枚に(2)のたねを小さじ1くらいのせ、2辺に水をつけて三角に折る。

  4. 4

    鍋に(B)のスープを合わせて沸かし、ワンタンをひとつずつ入れて、アクを取る。ワンタンが浮いてきたら器によそい、好みでパクチーを飾る。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 中村裕子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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