プリッとえびの歯ざわりがよい
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 151kcal
- 塩分
- 1.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- （Ａ）のむきえびは背わたを取って塩少々（分量外）をふって軽くもみ、水洗いして水気をよく拭き、粗く刻む。
- ボウルに（１）、残りの（Ａ）の材料をすべて入れて手でよく混ぜ、たねをつくる。
- ワンタンの皮１枚に（２）のたねを小さじ１くらいのせ、２辺に水をつけて三角に折る。
- 鍋に（Ｂ）を合わせて沸かし、ワンタンをひとつずつ入れて、アクを取る。ワンタンが浮いてきたら器によそい、好みでパクチーを飾る。
