写真：牛ひきレタス炒飯

レタスをシャリッと仕上げて

調理時間
15分
エネルギー
540kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１００ｇ

２枚

２個

３００ｇ

大さじ１

(A)

(B)

少々

少々

つくり方

  1. ひき肉に（Ａ）を入れて混ぜ合わせる。レタスは食べやすく切る。卵を割りほぐす。
  2. フライパンにごま油大さじ1/2を入れてひき肉をぽろぽろになるまで炒め、取り出す。続いてごま油大さじ1/2を入れて卵を入れて、炒り卵をつくり、ご飯を加える。ご飯がほぐれてパラリとしてきたら、ひき肉を加える。
  3. （Ｂ）を加えて混ぜ、仕上げにレタスを加えて手早く混ぜ合わせ、器に盛りつける。