牛ひきレタス炒飯

牛ひきレタス炒飯

レタスをシャリッと仕上げて

調理時間
15分
エネルギー
508kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
19.9g
脂質
22.6g
食物繊維
2.4g
糖質
56.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 牛ひき肉
    100g
  • レタス(葉)
    2枚
  • 2個
  • ご飯(温かいもの)
    300g
  • ごま油
    大さじ1
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    ひき肉に(A)を入れて混ぜ合わせる。レタスは食べやすく切る。卵を割りほぐす。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1/2を入れてひき肉をぽろぽろになるまで炒め、取り出す。続いてごま油大さじ1/2を入れて卵を入れて、炒り卵をつくり、ご飯を加える。ご飯がほぐれてパラリとしてきたらひき肉を加える。

  3. 3

    (B)を加えて混ぜ、仕上げにレタスを加えて手早く混ぜ合わせ、器に盛りつける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 中村裕子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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