いかをまるごと使った本格スパゲッティ
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 612kcal
- 塩分
- 1.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- いかは、胴とえんぺらは細切り、足はざく切りにする。わたは別に取っておく。
- スパゲッティはたっぷりの湯に塩（分量外）を加えてゆでる。
- 鍋にオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎ、赤唐辛子を入れ、弱火にかける。香りが出てきたらいかを加え、炒め合わせる。続いてわたを加え、つぶしながら炒め合わせる。
- （３）に、カットトマト、半分に切ったオリーブを加え、強火で１～２分煮て、しょうゆを加え、塩、こしょうで調味し、ゆで上がった（２）を入れて絡め、盛りつける。
