パスタ入りミネストローネ【カットトマトで簡単】

パスタは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。ベーコンは縦半分に切り２ｃｍ幅に切る。玉ねぎは２ｃｍ角の薄切りに、にんじん薄いいちょう切りに、ズッキーニ、じゃがいもは２ｃｍ角に切り、じゃがいもは水にさらす。

鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。続いて（１）の野菜を入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める。

（２）の鍋に水３カップと洋風スープの素を入れ、カットトマトを加え、アクを引き、ふたをして１５分煮る。味をみて、しょうゆ、こしょうで味を調え、パスタを加える。

器にスープを移して、粉チーズをかける。