パスタ入りミネストローネ【カットトマトで簡単】

パスタ入りミネストローネ【カットトマトで簡単】

具だくさんの栄養満点スープ

調理時間
20分
エネルギー
193kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
6.5g
脂質
9.4g
食物繊維
6.3g
糖質
18.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    パスタは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。ベーコンは縦半分に切り2cm幅に切る。玉ねぎは2cm角の薄切りに、にんじん薄いいちょう切りに、ズッキーニ、じゃがいもは2cm角に切り、じゃがいもは水にさらす。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。続いて(1)の野菜を入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める。

  3. 3

    (2)の鍋に水3カップと洋風スープの素を入れ、カットトマトを加え、アクを引き、ふたをして15分煮る。味をみて、しょうゆ、こしょうで味を調え、パスタを加える。

  4. 4

    器にスープを移して、粉チーズをかける。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 田久晶子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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