キャベツと鶏ひき肉(ミンチ)の炒め物【素材2つで人気】
材料(2人分)
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キャベツ200g
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鶏ひき肉100g
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大さじ1
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ごま油大さじ1
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しょうが(みじん切り)小さじ1
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小さじ1
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小さじ2
つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。
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2
鶏ひき肉に酒大さじ1/2を加えて箸で混ぜる。
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3
フライパンにごま油を温め、しょうがを加えて香りが出たら(2)を加えて炒める。ひき肉の色が変わったら(1)も加えてさらに炒める。
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4
残りの酒をふり、ふたをして20秒ほど蒸し、しょうゆとオイスターソースを加えて炒め合わせる。
- 料理 植木もも子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。