小松菜と豚こま肉の炒め物【オイスターソースで人気味】
材料（2人分）
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豚肉（こま切れ）２００ｇ
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小麦粉大さじ１
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小松菜２００ｇ
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ごま油大さじ1/2
（A）
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小さじ１
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小さじ１
（B）
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小さじ１
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大さじ１
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大さじ１
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大さじ１
つくり方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切る。（Ａ）で下味をつけて小麦粉をまぶす。
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2
小松菜は５ｃｍ長さに切る。葉と茎を分けて水にさらし、水気をきる。
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3
フライパンを熱してごま油を入れ、（１）を強火で炒め、肉に火が通ったら、小松菜の茎を入れ、１分くらい炒め、（Ｂ）も加えて３０秒ほど炒め、さらに葉も加えてさっと炒める。
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- 料理 本田よう一
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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