貝割れ菜の薬味たっぷりサラダ

サクサクの食感を満喫して
15分
46kcal
0.9g
たんぱく質
1.6g
脂質
2g
食物繊維
1.4g
糖質
4.6g
野菜量
84.4g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
材料(2人分)
-
かいわれ大根(貝割れ菜)1パック
-
玉ねぎ(小)1/4個
-
ラディッシュ2個
-
青じそ4枚
-
きゅうり1/2本
(A)
-
大さじ1
-
大さじ1/2
-
酢大さじ1
-
ごま油大さじ1/2
-
塩少々
-
こしょう少々
つくり方
-
1
貝割れ菜は根を落として氷水に放ち、水気をきる。
-
2
玉ねぎは薄切り、ラディッシュときゅうりは5mm角のさいの目切り、青じそは粗みじん切りにし、それぞれ水にさっとさらして水気をきる。
-
3
(1)と(2)を和えて盛りつけ、(A)を混ぜ合わせてかける。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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