簡単和風ステーキ丼【せん切り野菜にのせて】
材料（2人分）
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牛肉（ステーキ用）２枚
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サラダ油大さじ1/2
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バター大さじ1/2
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キャベツ（細いせん切り）８０ｇ
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ピーマン（細いせん切り）１個
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にんじん（細いせん切り）1/4本
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クレソン適量
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ご飯２杯分
（A）
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大さじ２
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大さじ２
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黒こしょう適量
つくり方
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1
フライパンにサラダ油とバターを熱し、牛肉を好みの加減に焼く。
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2
（Ａ）を加え、煮立ったら肉を取り出し、食べやすく切り、残ったソースは軽く煮詰める。
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3
丼にご飯をよそい、（２）のソースを大さじ１をかける。野菜、牛肉の順にのせ、残りのソースを適量をかけ、クレソンを添える。
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- 料理 キッコーマンKCC
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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