写真:鶏むね肉のピカタ

下味で鶏肉のうま味をアップ

調理時間
20分
エネルギー
364kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1枚

2個

少々

適宜

(A)

つくり方

  1. 鶏むね肉は大きめのそぎ切りにし、(A)に10分漬け、下味をつける。
  2. ボウルに卵を割りほぐす。
  3. (1)の汁気をきって薄く小麦粉をふり、(2)をくぐらせる。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、(3)を中火弱で焼き、中まで火を通す。
  5. 器に(4)を盛りつけ、トマトケチャップをのせ、あればイタリアンパセリを添える。