鶏手羽先のはちみつしょうが煮

鶏手羽先のはちみつしょうが煮

はちみつとしょうゆの煮汁をかけて

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調理時間
20分
エネルギー
324kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
22.4g
脂質
20g
食物繊維
2.4g
糖質
13.6g
野菜量
58.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 鶏手羽先
    6本
  • ブロッコリー
    1/3株
  • カリフラワー
    1/5株
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • 塩
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏手羽先は先端の手指の部分を切り落とす。

  2. 2

    鍋に(1)と(A)を入れて熱し、アクを取りながら中火で15分煮て、汁気がなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、オリーブオイル、塩を加えた熱湯でゆでて器に盛りつける。

  4. 4

    (3)に(2)をのせ、煮汁をかける。

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  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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