鶏手羽先のはちみつしょうが煮

鶏手羽先のはちみつしょうが煮

はちみつとしょうゆの煮汁をかけて

調理時間
20分
エネルギー
320kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
21.9g
脂質
20.0g
食物繊維
1.9g
糖質
13.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 鶏手羽先
    6本
  • ブロッコリー
    1/3株
  • カリフラワー
    1/5株
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • 少々
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏手羽先は先端の手指の部分を切り落とす。

  2. 2

    鍋に(1)と(A)を入れて熱し、アクを取りながら中火で15分煮て、汁気がなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、オリーブオイル、塩を加えた熱湯でゆでて器に盛りつける。

  4. 4

    (3)に(2)をのせ、煮汁をかける。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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