写真:ポーチドエッグ

油を使わないシンプルな卵料理

調理時間
10分
エネルギー
93kcal
塩分
0.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2個

1/2枚

少々

つくり方

  1. キャベツとにんじんは、2~3mm幅の細切りにしゆでる。水気をきり、器に広げて盛りつける。
  2. 鍋に湯を沸かし、酢と塩(ともに分量外)を入れ、火を少し弱めて卵を落とし入れ2~3分そっとしておき火を通す。
  3. 卵を網杓子ですくって水分をきり、(1)の野菜の上にのせ、ケチャップを添える。

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