ピーナッツバターと豆板醤で甘くてピリリ
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 305kcal
- 塩分
- 2.3g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 豚肉は２ｃｍ幅に切って、（Ａ）をもみ込んで下味をつける。
- ピーマンとパプリカは半割りにして種を取り、１ｃｍ幅に切り、長いようなら半分に切る。
- 玉ねぎは薄切りにする。
- （Ｂ）は混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を熱し、（３）と（１）を炒める。
- 肉の色が変わってきたら酒をふり、蓋をして２分蒸し煮にする。
- 蓋を取り、（２）を加え、塩、こしょうをふって混ぜる。
- 全体にしんなりしてきたら（４）を加えて全体に絡め、火を止め、器に盛りつける。
