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どじょうでつくる柳川を手軽に牛肉で
80g
1/3本
2/3本
小さじ1/2
1個
2本
少々
1/2カップ
小さじ2と1/3
料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・紙谷清子 撮影・三浦康史
ごぼうのささがき
皮をこそげ取り、包丁を寝かせて端から削るように、薄く切り落としていく。ごぼうの場合は水をはったボウルに直接、落としていくとよい。
ねぎの薄切り
「斜め薄切り」は、端から斜めに薄く切っていく。
キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ
マンジョウ 濃厚熟成 本みりん
あると気が楽!下味冷凍 プルコギ(山本ゆりさん)
包丁いらず!ツナチーズオムライス
けんちん汁
海苔バターDKG(だしかけ卵ごはん)
サバ缶だしたまぶっかけうどん
BBDKG(ベーコンバターだしかけ卵ごはん)