たけのこ入りつくね(園児のお弁当用)

たけのこ入りつくね(園児のお弁当用)

甘辛いたれを絡めて

調理時間
15分
エネルギー
168kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
10.6g
脂質
10.4g
食物繊維
1.1g
糖質
7.7g
野菜量
31.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 分量は幼児1人分(成人用の約1/2量)です。

材料(1人分)

  • 鶏ひき肉
    50g
  • ゆでたけのこ
    30g
  • サラダ油
    少々
(A)下味
(B)たれ

つくり方

  1. 1

    たけのこは7mm角に切る。

  2. 2

    ボウルにひき肉と(A)を入れてよく混ぜ合わせる。(1)を加えてさらに混ぜ、一口大の小判形に成形する。

  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し、(2)を入れて両面に焼き色がつくまで焼き、(B)を加えてからめる。

  • 料理 植松良枝
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史

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