ごましょうゆだれのまぐろ丼【コクのある人気味】
材料（2人分）
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ご飯（温かいもの）３００ｇ
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まぐろ（刺し身用）１２０ｇ
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水菜３０ｇ
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焼きのり1/2枚
（A）下味
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大さじ1/2
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砂糖大さじ１
（B）たれ
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すりごま（白）大さじ１
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大さじ１
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砂糖小さじ１
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酢小さじ１
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ごま油小さじ１
つくり方
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1
まぐろは薄切りにし、（Ａ）を絡めて下味をつける。
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2
水菜は２ｃｍの長さに切る。
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3
ボウルに（Ｂ）を入れて混ぜ、たれをつくり、のりはもんでおく。
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4
どんぶりにご飯をよそい、のりをかけ、（２）と（１）をのせ、たれをかける。
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- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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