写真:つくね丼

甘辛い鶏だんごをのせて

調理時間
15分
エネルギー
489kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

10cm

150g

1/2個分

60g

大さじ1/2

300g

(A)

少々

少々

大さじ1/2

(B)

つくり方

  1. ねぎは縦に4等分して小口から薄切りにする。
  2. ボウルに(1)、鶏ひき肉、卵、(A)を入れ、手で混ぜる。
  3. ブロッコリーは小房をさらに3つに切り、塩少々(分量外)を加えた熱湯で1分ほどゆで、ざるに上げる。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、スプーンで(2)を1杯ずつ落とし、3~4分焼き、返して3分ほど焼く。(B)を加えて絡める。
  5. 器にご飯をよそい、(4)、(3)を盛りつけ、フライパンに残った汁をかける。