にんにくの芽の歯ざわりと香りを楽しむ
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 157kcal
- 塩分
- 1.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- にんにくの芽は３ｃｍ長さに切る。
- いかは皮をむいて開き、表面に斜めに切り目を入れ、短冊切りにする。足は食べやすく切る。
- （１）と（２）を熱湯でさっとゆで、冷水に取って冷まし、水気をふく。
- トマトは乱切りにする。
- （Ａ）の赤唐辛子は輪切りにして、種を取る。ほかの調味料を加えて、ドレッシングをつくる。
- （３）と（４）を（５）で和え、好みでパクチーを添える。
