カレービビンバ(洋ごはんつくろアレンジ)

材料(2人分)
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ご飯(温かいもの)1合分(340g)
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大豆もやし50g
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ほうれん草1/4束
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にんじん35g
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温泉卵2個
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1袋
(A)
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ごま油小さじ1
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塩小さじ1/4
つくり方
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1
ほうれん草は5cm長さ、にんじん皮をむいて3mm角の棒状に切る。(A)は混ぜ合わせて約3等分にしておく。
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2
鍋に湯を沸かし、もやし、ほうれん草、にんじんをそれぞれゆでて水けをきり、それぞれ(A)で和える。
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3
ボウルにご飯、混ぜごはんの素を入れ、均一になるように混ぜ合わせる。
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4
器に(3)を盛り、(2)のナムルを彩りよくのせ、中央に温泉卵をのせる。
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