写真:手巻きずし

まぐろやいくらなどの具をたっぷり巻いて

調理時間
10分
エネルギー
420kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

400g

100g

60g

大さじ3

適量

1本

1/2株

6枚

2束

適量

(A)

大さじ2

大さじ1

小さじ1/2

つくり方

  1. (A)を電子レンジ(500W)で20秒ほど温め、混ぜ溶かす。
  2. ご飯に(1)を加えてさっくりと混ぜ、ぬらして絞ったキッチンペーパーをかぶせて人肌に冷まし、器に盛りつける。
  3. まぐろはキッチンペーパーで水気をふき、棒状に切る。白身魚も水気をふき、薄いそぎ切りにする。
  4. 卵焼きも棒状に切り、きゅうりは長さを半分に切って、棒状に切る。
  5. きゅうりは長さを半分に切って、棒状に切る。
  6. 焼きのりは4等分する。サニーレタスはのりの大きさに合わせてちぎる。
  7. 器に(3)~(5)、青じそ、わさびを盛りつける。
  8. サニーレタス、青じそ、のりの順に重ね、(2)のご飯約大さじ1をのせ、まぐろや卵焼き、いくら、わさびなどをのせて巻き、しょうゆをつけて食べる。