ポークカレー【カレー粉を使って家で手作り】
材料（2人分）
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豚肉（こま切れ）１５０ｇ
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玉ねぎ1/3個
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にんじん４０ｇ
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カレー粉大さじ１
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小麦粉大さじ１と1/2
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バター大さじ１
（A）ブイヨン
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洋風スープの素（固形）1/2個
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水２カップ
（B）
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大さじ１
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大さじ１
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
にんじんは７ｍｍ厚さのいちょう切りに、玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。
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2
フライパンにバター大さじ1/2を熱し、豚肉、（１）を炒める。
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3
玉ねぎがしんなりしたら、残りのバターを加え、カレー粉と小麦粉をふり入れて炒める。
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4
（Ａ）、（Ｂ）を加え、沸騰したら弱火で時々混ぜながら１０～１５分煮る。
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- 料理 高城順子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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