ささ身の梅肉はさみ揚げ焼き

あっさりしたささ身に梅干しの酸味がよく合う

調理時間
20分
エネルギー
384kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1個

5本

適量

適宜

(A)

適量

適量

適量

つくり方

  1. 梅干しにみりん、しょうゆを混ぜ合わせる。
  2. ささ身の筋を取り除き、身の厚いところに包丁を入れて切り開き、(1)を間に塗る。
  3. (2)に(A)の小麦粉、溶き卵、パン粉の順でころもをつける。
  4. フライパンに2cmの高さまで油を入れ、中温(170度)で転がしながら香ばしく揚げ焼きする。
  5. あれば器に青じそを敷いて、(4)を2等分してのせる。