かにサラダ巻き

かにサラダ巻き

かにとアボカド、卵焼きで軽やかに

調理時間
10分
エネルギー
446kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
17.4g
脂質
13.9g
食物繊維
5.2g
糖質
61.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • かに(むき身・冷凍)
    100g
  • ご飯(温かいもの)
    300g
  • サニーレタス
    2枚
  • アボカド(小)
    1/2個
  • 卵焼き(市販)
    100g
  • いりごま(白)
    大さじ1
  • 適量
(A)合わせ酢
  • 大さじ1と1/3
  • 砂糖
    小さじ2
  • 少々

つくり方

  1. 1

    ご飯に(A)の合わせ酢を混ぜ、すし飯をつくる。

  2. 2

    サニーレタスは芯を取る。

  3. 3

    アボカドは種と皮を取り、薄切りに、卵焼きは1cm角の細切りにする。

  4. 4

    巻きすにラップを敷き、(1)を広げて(2)をのせ、中心に(3)、かにの身を重ねる。

  5. 5

    巻きすの手前を持って、くるりと巻く。

  6. 6

    ラップをはずし、ごまを全体にふり、食べやすく切ってしょうゆを添える。

    ※ご飯を炊く時に、3cm角の昆布と酒大さじ1を加え、水を普段より少なめにするとおいしいすし飯がつくれる。

  • 料理 小川聖子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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