スクランブルエッグごはん
材料(2人分)
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卵3個
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大さじ1/2
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ミニトマト10個
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レタス3枚
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オリーブオイル大さじ2
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ご飯200g
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大さじ2
つくり方
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1
卵は溶きほぐし、みりんを加えて混ぜる。ミニトマトは半分に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
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2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ミニトマトを入れてさっと炒め、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。
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3
レタスを加えて強火でさっと炒め、卵を加えて炒め合わせる。
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4
器にご飯、(3)を盛り、しょうゆをまわしかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。