さつまいもと鶏のそぼろ煮

さつまいもと鶏のそぼろ煮

ご飯に合う甘辛味

調理時間
20分
エネルギー
318kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
10.8g
脂質
12.2g
食物繊維
2.3g
糖質
41.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • さつまいも
    200g
  • 鶏ひき肉
    100g
  • サラダ油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    さつまいもは食べやすい大きさの乱切りにし、水にさらす。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱してひき肉を炒め、ぱらぱらになったら水1カップを入れ、沸騰したらアクを取る。

  3. 3

    (1)のさつまいもと(A)を加え、落しぶたをして弱めの中火で7~8分煮る。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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