写真:焼たけのこと焼アスパラの炊き込みご飯

香ばしく焼いた春野菜が食欲をそそる!

調理時間
15分+
エネルギー
412kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に米を浸水する時間は含まれません。炊飯時間は含まれません。

材料(3人分)

2合

150g

4本

1/2枚

適量

つくり方

  1. 米はといでざるに上げておく。たけのこの穂先は5cm長さのくし切りにし、根本は5mm厚さのいちょう切りにする。油揚げはみじん切りする。
  2. フライパンを熱し、たけのことグリーンアスパラガスを焼き目がつくまで焼き、グリーンアスパラガスは2cm長さに切る。
  3. 炊飯器に米、白だしを入れ、2合の線まで水を加えてよく混ぜる。上に(2)のたけのこ、油揚げをまんべんなく並べて炊く。
  4. 炊き上がったら(2)のグリーンアスパラガスを加えて蒸らし、全体を混ぜ合わせて器に盛りつけ、白ごまをふる。