写真:スペアリブと玉ねぎのコクうま煮込み

じっくり煮込んでほろほろ柔らかいコクうま煮込み

調理時間
60分
エネルギー
517kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

1と1/2個

6本

適量

大さじ1

適量

(A)

1個

500ml

つくり方

  1. 玉ねぎは大きめのくし切りにする。
  2. 鍋に油を熱し、薄力粉をまぶしたスペアリブを入れて両面焼く。焼き色がついたら(1)を加えて焼く。
  3. (2)に(A)を加えて煮立て、沸騰したら落とし蓋をし、中火で約45分肉が柔らかくなるまで煮込む。器に盛りつけ、クレソンを添える。