写真:なすの鶏そぼろ炒め

しっかり味でご飯がすすむ!

調理時間
15分
エネルギー
205kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2本

1/2個

1/4パック

大さじ1

100g

少々

少々

(A)

大さじ6

つくり方

  1. なすは乱切り、玉ねぎは薄切り、貝割れ菜は1cm長さに切る。
  2. フライパンに油を熱し、なすと玉ねぎをしんなりするまで炒め、ひき肉を加えてほぐれるまでさらに炒める。
  3. (A)を加えて強火で煮汁が少し残るまで煮絡める。
  4. 器に盛りつけ、貝割れ菜をちらし、白ごま、一味唐辛子をふる。