お正月のだしてり焼き【鶏もも肉とれんこん、にんじんで簡単華やか】

お正月のだしてり焼き【鶏もも肉とれんこん、にんじんで簡単華やか】

お重に彩を添える、お手軽・簡単おもてなし料理

調理時間
15分
エネルギー
236kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
15.0g
脂質
16.2g
食物繊維
1.1g
糖質
8.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(3人分)

つくり方

  1. 1

    鶏肉は厚みを均一に開き、半分に切る。れんこんは5mm厚さの飾り切り。にんじんは7~8mm厚さの輪切りにし、花形に抜く。さやえんどうはゆでて、斜め半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼き、裏返して火を通す。

  3. 3

    れんこん、にんじんを加えて、こんがりと焼き色をつけるように焼く。余分な油はクッキングペーパーなどで拭き取り、本つゆを加えて全体に絡めながら焼く。

  4. 4

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、器にれんこん、にんじん、さやえんどうとともに盛りつけ、残ったたれをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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