ハロウィンデコ弁(かぼちゃオムライス)

ハロウィンデコ弁(かぼちゃオムライス)

かぼちゃのオムライスがかわいいお弁当

調理時間
30分
エネルギー
459kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
17.2g
脂質
27.1g
食物繊維
2.0g
糖質
38.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、オムライスとミイラソーセージのみの値です。また、塩はチキンライスと卵液にそれぞれ栄養計算値は、オムライスとミイラソーセージのみの値です。また、塩はチキンライスと卵液にそれぞれ0.5g使用した場合の値です。

材料(2人分)

(A)チキンライス
  • 玉ねぎ
    1/8個
  • マッシュルーム
    1個
  • グリーンピース(水煮)
    適宜
  • 鶏もも肉
    60g
  • ご飯
    180g
  • バター
    大さじ1
  • デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ
    大さじ2
  • 少々
  • こしょう
    少々
(B)薄焼き卵
  • 2個
  • 牛乳
    大さじ1
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • サラダ油
    大さじ1
(C)ミイラソーセージ
  • ウインナソーセージ
    2本
  • スライスチーズ
    1/2枚
  • 焼きのり
    適宜
  • デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ
    適量

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切り、グリーンピースは水気を切り、スライスチーズは目用に丸く切り、残りは細切りにする。鶏もも肉は1cm角に切り、ソーセージは茹でる。(B)の卵、牛乳、塩、こしょうは混ぜ合わせておく。

  2. 2

    (A)チキンライスをつくる。フライパンにバター大さじ1/2を入れて中火にし、玉ねぎが透き通るまで炒める。残りのバターを足して中火で鶏肉を炒め、塩、こしょうをふり、マッシュルーム、グリーンピースを加えて炒める。

  3. 3

    火が通ったらケチャップを加えて軽く炒め、ご飯を入れて強火で炒め、塩、こしょうふって取り出す。
    粗熱が取れたら2等分に丸める。

  4. 4

    (B)薄焼き卵をつくる。フライパンをきれいにし、油大さじ1/2を入れて中火にし、(1)の卵液半量を入れ、混ぜながら全体に広げて焼き、取り出す。同様にもう1枚焼く。

  5. 5

    チキンライスに(4)をかぶせ、布巾などをのせてきれいに包み込んで形を整え、お弁当箱に詰め込む。
    包丁やクッキングばさみで卵焼きを顔状に切り取る。

  6. 6

    (C)ミイラソーセージをつくる。ソーセージに細切りにしたスライスチーズを巻きつけ、丸く切ったチーズとのりで目をつけ、ケチャップをかける。

  7. 7

    お好みでうずらの卵や野菜など(分量外)を盛り込む。

kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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