ピーナッツのまろやかなコクが広がる
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 149kcal
- 塩分
- 1.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 鶏肉はフライパンに並べて軽く塩とこしょうをふり、酒をふって蓋をして火にかける。沸騰したら火を弱めて数分蒸し煮し、取り出して冷まし、粗くほぐす。
- かぶとにんじんは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
- にんじんを水からゆで、竹串が通るくらいのかたさになったら、かぶを加え、さっとゆでてざるに上げる。
- さやえんどうは塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、２等分する。
- ボウルに（Ａ）を混ぜ合わせ、（１）、（３）、（４）を加えて和える。
