さつまいもとかぼちゃのリゾット

材料(2人分)
-
米1合(150g)
-
五穀米大さじ2
-
かぼちゃ100g
-
さつまいも100g
-
パルミジャーノチーズ大さじ2
-
バター小さじ2
-
小さじ2
-
塩少々
-
黒こしょう少々
(A)
-
1カップ
-
水1カップ
-
洋風スープの素(顆粒)大さじ1
-
ツナ缶1/2缶(35g)
つくり方
-
1
米をといで普通の水加減にし、五穀米と水大さじ2を加え炊く。
-
2
かぼちゃは種とわたを取ってラップで包む。さつまいもはよく洗い、皮ごとラップで包む。同時に電子レンジ(600W)で4分加熱し、ラップをしたまま冷まし、それぞれ1cm角に切る。
-
3
鍋に(1)、(2)、(A)を入れて火にかけ、混ぜながら加熱する。
-
4
汁けがなくなってきたらパルミジャーノチーズ、バター、しょうゆを加え、塩で味を調えて器に盛りつけ、黒こしょうをふる。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 ほりえさわこ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














