手早くつくれて、コクとうまみがたっぷり
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 605kcal
- 塩分
- 2.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- マッシュルームは石突きを切って薄切りにする。ホールトマトはつぶす。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、セロリ、にんじん、ひき肉も入れ、ひき肉がポロポロになるまで炒める。
- （１）のマッシュルーム、ワインを加える。ホールトマトと（Ａ）も加え、沸騰したら弱火に変えて、時々混ぜながら１５分ぐらい煮る。ローリエを取り出し、しょうゆを加えて味を調える。
- スパゲッティは塩適量（分量外）を加えた熱湯でゆで、水気をきって器に盛りつけ、（３）をかけてチーズをふる。
