ご飯によく合う味つけで
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 256kcal
- 塩分
- 2.9g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- さばは洗って水気をふき、皮に切り目を入れ、ざるにのせて熱湯をかける。
- しょうがは薄切り、ねぎは３ｃｍ長さに切る。
- フライパンに（Ａ）を合わせて火にかける。沸騰したら（１）、（２）、赤唐辛子を入れ、アルミホイルで落としぶたをつくってかぶせ、中火で７～８分、時々煮汁をかけながら煮る。みそを煮汁で溶いて加え、さらに７～８分煮る。
基本のさばのみそ煮
