鮭のてりやき

鮭のてりやき

鮭を使って簡単てりやき!同じフライパンで、添え物も調理すると便利

調理時間
10分
エネルギー
236kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
24.6g
脂質
10.8g
食物繊維
1.6g
糖質
10.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は塩0.5gを使用した場合の値で、小麦粉は含まれません。

材料(2人分)

  • 生鮭(切り身)
    2切れ
  • 小麦粉
    適量
  • キャベツ
    100g
  • しめじ
    1/2パック
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • サラダ油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    鮭は表面に小麦粉をまぶす。キャベツはざく切り、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1/2を熱して、キャベツ、しめじを炒め、塩、こしょうで味付けし、皿に盛る。

  3. 3

    (2)のフライパンに油1/2を足して熱し、鮭の両面を焼く。火が通ったら(A)を加えて、中火で鮭を返しながら、たれが残る程度絡める。

  4. 4

    (2)に(3)を盛りつけて、たれをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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