揚げない酢豚

揚げない酢豚

フライパンで簡単!カロリー、塩分控えめのヘルシーメニュー

調理時間
15分
エネルギー
379kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
15.9g
脂質
21.1g
食物繊維
3.1g
糖質
30.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚肩ロース肉(薄切り・しょうが焼き用)
    150g
  • 小さじ1
  • 片栗粉
    小さじ2
  • にんじん(小1/2本)
    50g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ピーマン
    2個
  • たけのこ(水煮)
    50g
  • サラダ油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は半分に切って酒をふり、片栗粉をまぶす。にんじんは乱切りにし、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)で1分程加熱する。玉ねぎ、ピーマン、たけのこは乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、中火で豚肉を炒めて一旦取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに野菜を入れて炒める。火が通ったら(2)を戻し入れ、(A)を加えてとろみがつくまで煮る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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