写真:トマト肉じゃが

完熟トマトのコクが、和の甘辛味に溶け込むおいしさ!

調理時間
30分
エネルギー
308kcal
塩分
2.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

3個

1個

1本

大さじ1

200g

5枚

(A)

大さじ1

大さじ1

つくり方

  1. じゃがいもは4~6等分に切り、玉ねぎはくし切り、にんじんは1cm厚さの半月切りにする。
  2. (A)のホールトマトはあらかじめつぶしておく。
  3. 鍋に油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、(1)を加えて炒め合わせる。
  4. 水2カップ(400ml)を加えて5分ほど煮、(A)を加えて落とし蓋をし、10分程度煮る。
  5. 落とし蓋を外して5分ほど煮る。器に盛りつけ、さやえんどうをちらす。