写真：牡蛎のとろろ鍋

ポカポカ温まる、滋養豊かな鍋

調理時間
20分
エネルギー
335kcal
塩分
2.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（3人分）

１５０ｇ

１５０ｇ

1/8株

1/2本

1/3本

3枚

1/2丁

１５０ｇ

適量

(A)

７００ｍｌ

つくり方

  1. かきは流水でふり洗いする。豚バラ肉は食べやすい長さに切る。
  2. 白菜はざく切り、ねぎは斜め薄切り、にんじんは短冊切り、しいたけは飾り切りにし、豆腐は６等分に切る。
  3. 長いもはすりおろし、青ねぎは小口切りにする。
  4. 鍋に（Ａ）を合わせて煮立て、煮えにくい具材から加えて煮る。
  5. 仕上げにすりおろした長いもを加え、青ねぎをちらす。

    ※具材の旨みがたっぷり出た鍋で、シメには雑炊やうどんもおすすめです。