肉団子にしょうがを効かせて
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 305kcal
- 塩分
- 1.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- ゴーヤは１．５ｃｍ幅の輪切りにして、種とわたをスプーンなどでくり抜く。
- ボウルに豚ひき肉と卵、（Ａ）を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。ねぎを加えて、６等分して丸める。
- 鍋に鶏ガラスープ、みりんを煮立て、（２）を入れて蓋をし、沸騰後５分煮る。（１）を加え、しょうゆ、塩、こしょうで調味し、５分煮る。器に盛りつけ、せん切りのしょうがを添える。
ゴーヤと肉団子のスープ煮
