卵とねぎのシンプルチャーハン(小田真規子先生)

卵とねぎのシンプルチャーハン(小田真規子先生)

チャーハンの味つけも和風の白だし1本で!

登録済一覧
調理時間
10分
エネルギー
525kcal
塩分
2.6g
たんぱく質
14.9g
脂質
21.2g
食物繊維
4.1g
糖質
67.4g
野菜量
63.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    ねぎ、にんじんは5mm角の角切りにする。

  2. 2

    粗熱を取ったご飯に、溶き卵1個分を加え、均一に黄色になるまでよく混ぜる。残りの卵は割りほぐしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(1)を1分程炒め、溶き卵2個分を流し入れ、大きく10回程円を描くように混ぜる。

  4. 4

    (3)に(2)を加えて、全体に広げ、1~2分焼くようにする。上下を返して、中火のままぱらぱらになるまで、3分程炒める。

  5. 5

    フライパンの中央をあけ、白だしを加えて煮立て、上下を返しながら全体に混ぜ合わせ、炒める。好みでこしょうをふる。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

ねぎを使ったそのほかのレシピ

米を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信